Kokardki z pomidorami

Składniki:

• 10 dag makaronu kokardki/ motylki
• 2 pomidory
• 10 dag boczku wędzonego lub bekonu
• 10 dag sera fetta
• bazylia
• orzeszki Pini
• 1 łyżka oliwy
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Przygotowanie: ( 30 minut)

1.  Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku, odcedź, wystudź.
2. Pomidory umyj, zdejmij skórkę, pokrój na nieduże kawałki.
3. Ser pokrój w kostkę, wędliny w plasterki.
4. Na sos: sól rozpuść w soku z cytryny, dodaj pieprz, wlej oliwę, dokładnie wymieszaj.
5. Połącz składniki, polej przygotowanym sosem, posyp uprażonymi orzeszkami i listkami bazylii, schłodź w lodówce, przed podaniem wymieszaj

Smacznego!