Kolorowe sałatki

Sałatki to doskonały pomysł na znakomitą przekąskę.

 Ponadto nie zajmują zbyt wiele czasu żeby je przygotować.

Sałatki są bardzo proste i dzięki kolorowym składnikom smacznie się prezentują.

SAŁATKA Z CZERWONĄ FASOLĄ

Składniki:

• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka kukurydzy
• 1 papryka czerwona
• 20 dag szynki indyczej
• 20 dag sera żółtego
• majonez
• sos francuski (moze być włoski) Knorr
• zielony szczypiorek

Przygotowanie:

Fasolę czerwoną i kukurydzę odcedzić z zalewy. Paprykę umyć, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Szynkę i ser żółty również pokroić w kostkę. Szczypiorek umyć i drobno posiekać. Wszystko razem połączyć. Dodać kilka łyżek majonezu oraz sos zrobiony w/g przepisu na opakowaniu (sos wymieszany z 3 łyżkami wody i 3 łyżkami oleju). Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Smacznego!

SAŁATKA Z CYKORII

Składniki:

• 2 duże kolby cykorii
• 1 wędzone udko kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 1/2 puszki ananasa w plastrach
• mały por
• mały słoiczek majonezu
• 2 pomidorki koktajlowe lub 1 normalny, słodki pomidor
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Odłóż 8 największych liści cykorii. Resztę posiekaj. Pora oczyść, przekrój wzdłuż i drobno posiekaj w talarki, wyłóż na sitku i sparz. Ananasa pokrój w kosteczkę. Mięso oddziel od kości, drobno pokrój. Osącz kukurydzę. Odłóż łyżkę pora. Pozostały por, kukurydzę, posiekaną cykorię, kurczaka oraz ananasa wymieszaj z majonezem.
Na odłożone liście cykorii nakładaj po porcji sałatki. Ułóż je na okrągłym talerzu w kwiatek. Środek pomiędzy łódkami cykorii napełnij odłożonym porem. Słodkie pomidorki pokrój na ćwiartki, ułóż skórką do góry na sałatce tuż przy środku z porów.

Smacznego!