Mus czekoladowy z truskawkami

Składniki: dla 2 osób

-100 g gorzkiej czekolady

-12 truskawek

-łyżka cukru drobnoziarnistego

-10 g cukru pudru

-30 g masła

-3 jaja

-biała czekolada do przybrania

Przygotowanie: ( 15 minut)

Umyć i osuszyć truskawki, włożyć do miseczki i posypać drobnoziarnistym cukrem. 

Wymieszać i odstawić.

W garnku stopić połamaną na małe kawałki czekoladę. Mieszać cały czas drewnianą łyżką. Zdjąć z ognia i dodać pokrojone w kawałki masło. Gdy masło się roztopi, dodać cukier puder i żółtka. Dobrze wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę i dodać do garnka. Truskawki rozłożyć do 2 pucharków( kilka owoców zostawić do dekoracji), pokryć musem czekoladowym i włożyć do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem przyozdobić kilkoma truskawkami i wiórkami białej czekolady.

Smacznego!