Sos grzybowy

-
Składniki:

  • 35 g suszonych grzybów
  • 1 średnia cebula
  • 2 szklanki zimnej wody
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 1-2 łyżki śmietany 18%
  • przyprawa do zup
  • sól
  • pieprz




  • Przygotowanie:

    • Suszone grzyby myję w ciepłej wodzie, po czym wkładam do miseczki i zalewam zimną wodą. Odstawiam na kilka godzin lub na całą noc.
    Następnie grzyby gotuję w tej samej wodzie, w której się moczyły.
    Dodaję do garnuszka z grzybami obraną i pokrojoną na 4 części cebulę. 
    Gotuję razem dotąd, aż grzyby będą miękkie, wtedy wyjmuję kawałki cebuli, a grzyby osączam (wywaru nie wylewam) i kroję na mniejsze kawałki. 
    Mąkę rumienię na ciemnozłoty kolor, dodaję masło i robię zasmażkę, którą rozprowadzam zimnym wywarem z grzybów. 
    Doprawiam do smaku solą i pieprzem oraz przyprawą do zup. 
    W razie gdyby sos okazał się za gęsty dolewam trochę wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji. 
    Na koniec zabielam sos śmietaną i dokładnie mieszam. 
    Dodaję pokrojone grzyby
    i jeszcze     doprawiam.

    Komentarze

    Prześlij komentarz

    Popularne posty z tego bloga

    Overnight porridge - co to jest i jak przygotować? 5 przepisów na najlepsze overnight porridge. Bonus owsianka dla małych dzieci

    -
    Obraz
     Jeśli szukasz zdrowego i sycącego śniadania, to warto spróbować Overnight Porridge! To pyszna i prosty w przygotowaniu danie, które można zjeść na ciepło lub na zimno. W tym artykule dowiesz się, czym jest Overnight Porridge, jak go przygotować oraz otrzymasz 5 przepisów na najlepsze warianty tego dania. Czym jest Overnight Porridge? To rodzaj owsianki, który przygotowuje się na zimno i pozostawia na noc w lodówce. W ten sposób otrzymuje się gęstą i kremową konsystencję, która idealnie nadaje się na śniadanie. Ta metoda przygotowania owsianki pozwala na zachowanie wszystkich wartości odżywczych i witamin, a jednocześnie nie wymaga gotowania. Jak przygotować Overnight Porridge? To proste! Wystarczy wymieszać płatki owsiane z mlekiem lub jogurtem, dodać ulubione owoce lub orzechy, a następnie pozostawić w lodówce na całą noc. Rano możesz dodać jeszcze kilka dodatków, takich jak miód, cynamon czy syrop klonowy. Kluczowe informacje Overnight Porridge to pyszne i zdrowe śniadanie...
    Czytaj więcej

    Ramen Miso Noodle: Jak Ugotować W Polsce

    -
    Obraz
    Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni japońskiej, to na pewno słyszałeś o ramen. To danie, które stało się bardzo popularne na całym świecie, a w Polsce także zyskało na popularności. Jednym z najbardziej znanych rodzajów ramen jest ramen miso noodle. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to pyszne danie w Polsce. Wprowadzenie: Ramen miso noodle to danie, które składa się z makaronu, bulionu, pasty miso, mięsa, warzyw i przypraw. To połączenie smaków sprawia, że jest to potrawa bardzo aromatyczna i smaczna. Jeśli chcesz spróbować tego dania, ale nie wiesz jak je przygotować, to ten artykuł jest dla Ciebie. Frequently Asked Questions: Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ramen miso noodle? Jakie przyprawy są potrzebne do przygotowania ramen miso noodle? Jak przygotować bulion do ramen miso noodle? Jakie są najważniejsze kroki w przygotowaniu ramen miso noodle? Składniki i Przygotowanie: Do przygotowania ramen miso noodle potrzebne będą m.in. makaron ramen, mięso (np. kawa...
    Czytaj więcej

    Jabłuszka nadziewane ryżem..

    -
    Obraz
    Wracam po dłuższej przerwie z nowymi przepisami... Jabłuszka nadziewane ryżem posypane cynamonem lub nie posypane- zależne od gustu... Bardzo banalny deser... Skład: 4 jabłka większe 2 torebki ryżu rodzynki, żurawina cynamon Przygotowanie: Jabłka myjemy, wydrążamy środek za pomocą łyżki. Ryż gotujemy. Wkładamy po ugotowaniu do jabłek. Dodajemy rodzynki,  żurawinę, ogólnie bakalie jakie lubimy :) Wcześniej nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.  Wkładamy jabłka na blachę i pieczemy aż do zarumienia skórki. Wyciągamy delikatnie studzimy i posypujemy cynamonem. Smacznego! Bon a petit ! W ten sam sposób można nadziać gruszkę.
    Czytaj więcej