Kuchnia Olgi i Lenki

Ten przepis,  to coś w sam raz dla zapracowanych miłośników dobrej kuchni...  Makaron, warzywa i sos pomidorowy,  tyle bowiem wystarczy,  by w dziesięć minut przygotować pyszny obiad! Składniki: sos klasyczny pomidorowy ( ostatni wpis) 1 marchew 70 g seler  0,5 papryki zielonej  3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki natki pietruszki szczypta soli 300 g makaron muszelki Przygotowanie: warzywa oczyścić i pokroić w słupki warzywa podsmaż na   patelni na rozgrzanej oliwie przez 10 minut, oprósz solą. dodaj sos gotuj 5 minut makaron ugotuj w dużej ilości posolonej wody, odsącz  i wymieszaj z sosem. podawaj posypany natką pietruszki Bon a petit!!! Smacznego !!!

Składniki: 2-3 łyżki masła 150 g koncentratu pomidorowego mąka 1 średniej wielkości cebula cukier sól, pieprz śmietanka 12% Przygotowanie: Kroimy cebulkę drobno. W garnuszku roztapiamy masło i dosypujemy cebulkę. Dosypujemy mąkę, robimy zasmażkę.  Dolewamy wody tyle mniej więcej ile chcemy sosu  i mieszamy gotując.  Sos powinien zgęstnieć. Dodajemy koncertant pomidorowy (Tyle, aby sos miał przyzwoitą barwę, a nie był za blady). Doprawiamy dużą ilością pieprzu,  szczyptą cukru i solą do smaku . Gdy sos jest gotowy, wyłączamy go. Po kilku minutach dolewamy powoli trochę śmietanki i mieszamy. Nie powinniście się martwić jak za pierwszym razem wyjdzie wam za płynny sos.  Wtedy można dodać do gotującego się jeszcze sosu trochę mąki rozrobionej z wodą.  Z czasem proporcje dodawania odpowiedniej ilości mąki na początku dopracujecie.  Sama robię to na oko i ciężko mi podać konkretną ilość. Do gotującego się s...

Składniki : 4 cebule 2 kiełbasy śląskie bulion grzybowy z kostki, bądź własnoręcznie wykonany z grzybków 2-3 suszone grzybki (prawdziwek, czarny łepek) mix warzyw mrożonych kto jakie lubi makaron do spaghetti łyżka mąki i śmietany do zagęszczenia sosu przyprawy: sól, pieprz, suszone zioła Przygotowanie: 1. Cebule pokroić w drobną kostkę, to samo zrobić z kiełbasą. 2. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kiełbasę, dodać cebulę i dusić.  3. W kubku do połowy pełnym gorącej wody rozpuścić kostkę bulionowa i zalać cebulę z kiełbasą.  4. Przelać całość do garnka, wrzucić warzywa i dodać wody tak by całość lekko pływała.  5. Gotować do momentu aż warzywa robią się miękkie.  6. W między czasie ugotować makaron. 7. Przyprawić wg uznania i zagęścić. Najlepiej smakuje z czerwonym półwytrawnym winem :) Smacznego!!! Bon a petit!!!

Jeśli kiedykolwiek byłeś w Polsce, z pewnością zauważyłeś, że jedzenie różni się w zależności od regionu. To samo danie może mieć różne nazwy i składniki w zależności od tego, gdzie się znajdziesz. Przykładem takiego dania są kartacze, kołduny i zeppeliny, które są popularne w różnych częściach kraju. Kartacze, kołduny i zeppeliny to kluski ziemniaczane, które są popularne w Polsce wschodniej i północno-wschodniej. Nazwa dania zależy od regionu, w którym się znajdujesz. W okolicach Sejn i Suwałk nazywają się kartaczami, w innych częściach Polski kołdunami, a na Śląsku i w Niemczech zeppelinami. Niezależnie od nazwy, to danie zawsze składa się z klusek ziemniaczanych wypełnionych mięsem. Kluczowe informacje Kartacze, kołduny i zeppeliny to kluski ziemniaczane popularne w Polsce wschodniej i północno-wschodniej. Nazwa dania zależy od regionu, w którym się znajdujesz. To danie zawsze składa się z klusek ziemniaczanych wypełnionych mięsem. Kartacze Kartacze to danie, które jest...