Jesienna zupa dyniowa (dla 4 osób)
### Składniki: - 800 g dyni (pokrojonej w kostkę) - 1 cebula (drobno posiekana) - 2 ząbki czosnku (posiekane) - 1 litr bulionu warzywnego - 200 ml śmietany 30% (opcjonalnie) - 2 łyżki oliwy z oliwek - Sól i pieprz do smaku - Przyprawy: gałka muszkatołowa, imbir (opcjonalnie) ### Przygotowanie: 1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż staną się miękkie. 2. Dodaj pokrojoną dynię i smaż przez kolejne 5 minut. 3. Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka. 4. Zmiksuj zupę na gładką masę za pomocą blendera. 5. Jeśli używasz, dodaj śmietanę i wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem oraz przyprawami według uznania. 6. Podawaj na gorąco, można udekorować świeżą natką pietruszki. ### Makroskładniki na 1 porcję: - **Kalorie:** 270 kcal - **Białko:** 4 g - **Tłuszcze:** 10 g - **Węglowodany:** 40 g - **Błonnik:** 5 g ### Wartości odżywcze: - Dynia jest bogata w witami...